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鍋焼きラーメン@須崎

須崎あたりでは鍋焼きラーメンの看板を良く見かけます。



HP(無) MAP



Img_5136



ツーリングがてらに。



須崎では家庭でものラーメンです。



Img_5125















概観から。事前でのネット情報からだと敷きが高そうですが、根性出して潜入します。



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ここに止めても大丈夫なのかしら・・・





店内に入ると席を案内されます。



あっちのほうに座ろうかと思いましたが、店員にここでと案内されます。



強敵だ・・・



簡単にと思いましたのでメニューから普通をオーダーします。





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Img_5129 Img_5130



店内を見渡すといっぱいの有名人の写真があります。



先に突き出しが



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そろそろメインをおねがいします。



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熱いので気をつけてと



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ホント熱々です。



飛びつくと火傷します。



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たまごをイジッて混ぜました。



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鍋焼きラーメンの定義があるそうで



  1. スープは、親鳥の鶏がら醤油ベースであること


  2. 麺は、細麺ストレートで少し硬めに提供されること


  3. 具は、親鳥の肉・ねぎ・生卵・ちくわ(すまき)などであること


  4. 器は、土鍋(ホーロー、鉄鍋)であること


  5. スープが沸騰した状態で提供されること


  6. たくわん(古漬けで酸味のあるものがベスト)が提供されること


又食べたくなるかな。



ご馳走様[E:delicious]




まゆみの店  (ラーメン / 土佐新荘)
★★★☆☆ 3.0



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