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フレンチレストラン ChezLuc (シェ リュック)@大阪 難波

今日は一押しのフレンチレストランです



つい最近にお店を紹介して頂きまして唸らせる料理がいつも楽しめます。



ブログUPはどうしようかとも思いましたが思い切って載せてしまいます。



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今日は相方とランチと致しました



以前から相方を誘っていましたがなかなかこちら方面までは足が伸びず・・・



本日は強制連行してみました。



なんたって一押しのお店ですので♪



オーダーは本日のランチコースでお願いします



なんたってお任せが一番エエ筈ですから♪



では先ずはこちらから頂きましょう



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お水ですね。でも普通のお水ではないようです・・・



お水は柔らかいですね。



では料理に行きましょう。



白菜とキャベツのポタージュスープです



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今日は相方も一緒ですが相方も舌鼓致しております♪



スープに野菜がマッチング、いや反対か野菜にスープがマッチング♪



エエですよー^^



アクセントのオイルもさっぱりしています



お次は相方のグリーンサラダ



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グリーンサラダの上にはポテトがのかっていますね。ポテトも軽やかなお味でマイウーなんですがサラダ!



有機栽培のお味な野菜達です。



これは自家製で栽培されているんじゃないでしょうかね~っと思える野菜達ですよ。



こちらは私の方のサラダ♪



ホタテとカニのスクランブルエッグ・カニ味噌風味



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やっぱり目でも楽しめる料理ですよ。この盛り付け。



ではUPして見ましょう



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ドレッシングになっているのはカニ味噌です。つい1ヶ月前のカニ尽くしを思い起こすような味噌風味。



こちらはお味はあっさりなんですが風味は強烈に濃厚



あぁ、もうなんと表現してよいでしょうか♪



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さらにこの下にはさらにホタテがゴロゴロ



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ホタテのもマイウーですがスクランブルエッグもマイウーです



スクランブルエッグにはパンもいけるかもとも思ったり



なので、パンの登場



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このパンにはエッグをつけるのは勿体なく・・・



となるのはお次のメインをみて思いました



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メインはオーガニックポークバラ肉とお野菜の赤ワイン煮



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お皿の廻りのヅブヅブは黒胡椒なんですがいい香りです



香りも楽しめるお料理♪



画像では香りをお伝えできないのが残念です~



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メインはアップ画像多目でどうぞ♪



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お肉はナイフで切るという表現よりフォークで割くという表現がピッタリでしょう



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ナイフで押さえてフォークで引っ張るとポロっとブロックから落ちます♪



食べるとこれがまたあっさりしていて・・・



相方にコレホントニポークヤロカ?と聞いてみました。



ジューシーなんですがあっさり頂けます



メインはこれだけでは終りません



下の大根とポテトも赤ワインで煮込んでますので頂きます



大根もしっかりと自己主張していてエエです



ポテトもワイン味煮込みソースにナイスマッチングです



これだけでは煮込みスープを十分に味わえないので先ほどのパンを投入♪



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なんて贅沢でしょう~



コースはこれ飲み物ですがここで禁断の単品追加をお願いしていました。



このお店では存分に料理を楽しみたいので~



単品でのお願いはパスタをお任せで一品



本日のパスタはツナとキャベツのトマト煮込みスパ



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こちらはこんな感じで取り分けして頂きます



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さりげなくチーズ風味が効いていたり・・・



ツナも軽やかに・・・・パスタモッチモチ・・・



ウーン・・・



唸らされます♪



おなかいっぱいなんですが食べれてしまいました(笑)



食後の珈琲



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珈琲の香りがエスプレッソみたいに香ります



この香りから味を想像して見ましたがこれがまた新感覚でサッパリ珈琲でした



最後まで楽しませていただけました



シェフ、有難う御座いました。





ご馳走様♪





本日の移動は公共交通機関で






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